Charlepoengkaas Begin 2015 kwam Raf Vanderperren van Fine Food Vanderperren op het idee om een eigen bierkaas te laten maken. Zijn keuze viel op onze Charlepoeng-Mennekesbrug. Deze kaas bevat 22 % Mennekesbrugbier. Dat geeft hem een zeer aangename smaak. De Charlepoengkaas staat op de kaart in een aantal horecazaken waaronder Baron's Brasserie, 't Klein Verzet en Sportbar De Kronkel. |
